Πλοκάμια χταποδιού με κοφτό μακαρόνι – Octopus tentacles with pasta
Υλικά…
νερό βρύσης
2 κ.σ. αλάτι
500 γραμμάρια κοφτό μακαρόνι
1νεροπότηρο ζουμί απο τα μακαρόνια
2 μεγάλα πλοκάμια χταποδιού (700 γραμμάρια περίπου)
2 φύλλα δάφνης
1 μέτριο κρεμμύδι
λάδι
1 σφηνάκι βότκα
2 μέτρια ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια
1 κ.σ. πελτέ
400 γραμμάρια ντοματάκια κον κασέ
πιπέρι
1/2 τ.γ. αλάτι
tap water…
2 soup spoons salt
500 grams pasta
1 glass from the water we boiled the pasta
2 big octopus tentacle (About 700 grams)
2 bay leaf
1 medium onion
Olive oil
1 shot of vodka
2 medium chopped onions Dry onions
1 soup spoon tomato puree
400 grams tin chopped tomatoes
Black pepper
1/2 a tea spoon salt
